«НАПИТОК „ПОЛНОЧЬ“»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

«НАПИТОК „ПОЛНОЧЬ“»

Компоненты:

мёд — 3 столовые ложки

калина ягоды — 250 гр.

сахар — ? стакана

вода газиров. или минерал. — 1 бутылка (0.5 литра)

лёд

4 порции.

Спелые ягоды калины, собранные после первых морозов, отделить от веточек, перебрать, хорошо промыть, засыпать сахарным песком и поставить в прохладное место на 6–8 часов. В течение этого времени должен обильно выделиться сок, который надо отжать и смешать с мёдом.

Затем сок налить в кувшин и прилить газированную воду. Соотношение сока и воды можно изменять по вкусу, оптимальным считается одна треть к двум третям. Подавать со льдом.