Острый салат из кальмаров

2 кальмаров, 2 яйца, 200 г корейской морковки, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, по ½ пучка петрушки и кинзы, соль.

Кальмары промыть, обдать кипятком, снять кожицу. Отварить в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчите с помощью чеснокодавилки. Зелень петрушки и кинзы вымыть, мелко нарезать. Смешать кальмары с яйцами, корейской морковью, чесноком и зеленью.

Добавить растительное масло, перемешать, переложить в салатник.