Закуска из печени с пикантным соусом

350 г жареной говяжьей печени, 3 клубня картофеля, 4 маринованных огурца, 100 г зеленого горошка, 3 сваренных вкрутую яйца, 150 г майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. томатной пасты, перец, соль.

Картофель вымыть, отварить и нарезать кружочками. Яйца очистить и нарубить.

Огурцы нарезать кружочками.

Печень нарезать соломкой, смешать с картофелем и огурцами, выложить на блюдо, посолить, поперчить.

Полить закуску соусом, приготовленным из майонеза, лимонного сока и томатной пасты, посыпать рублеными яйцами, украсить зеленым горошком и подать к столу.