Канапе «Диетическое»

2 ломтика ржаного хлеба, 1 огурец, 100 г редиса, пучка петрушки, соль.

Подготовить ломтики хлеба круглой формы. Огурец и редис вымыть, нарезать кружочками и посолить. Зелень петрушки вымыть. На шпажки наколоть хлеб, кружочки огурца, редиса. Канапе украсить веточками петрушки и подать к столу.