Закуска из красной рыбы

200 г соленой красной рыбы, 1 лимон, 10 консервированных маслин, зелень укропа.

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Лимон вымыть и нарезать кружочками. Зелень вымыть.

На каждый ломтик красной рыбы положить кружок лимона, веточку петрушки и украсить маслинами.