Закуска из соленых вешенок и яиц

250 г соленых вешенок, 4 яйца, сваренных вкрутую, 3 луковицы, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки.

Яйца очистить и нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нашинковать. Зелень петрушки вымыть и измельчить.

Грибы нарезать небольшими кусочками, смешать с луком и зеленью петрушки, выло жить на блюдо, сверху положить кружочки яиц, полить майонезом и подать к столу.