Солнечные зайчики

150 г муки, 125 г сливочного масла, 3 яйца, 125 г сахара, 25 г горького шоколада,

6 крупных абрикосов, 1 ст. л. сахарной пудры, разрыхлитель, соль.

Сливочное масло растереть с сахаром и солью, по одному добавить яйца, просеянную с разрыхлителем муку, натертый на крупной терке шоколад, замесить тесто. Положить его в 12 формочек для кексов (заполнив две трети их объема), предварительно смазанных маслом и посыпанных мукой, в каждую поместить по половинке абрикоса выпуклой стороной вверх.

Формочки поставить в духовку, разогретую до 180 °C, на 20 минут.

Готовые изделия остудить и посыпать сахарной пудрой.