Быстрый пирог «Заначка Буратино»

3 яйца, ½ стакана муки, ½ стакана крахмала (можно взять только 1 стакан муки), ½ стакана сметаны или кефира, ½ стакана майонеза, ½ ч. л. соды, 1 ч. л.

соли.

Варианты начинок:

а) сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, соль;

б) 1 сырое яйцо, капуста (лучше квашеная);

в) вареный рис, лук, сваренные вкрутую яйца, соль;

г) 1 банка рыбных консервов в масле (лучше сайра), перец, соль.

Приготовьте тесто, смешав все Ингредиенты. Тесто должно получиться, как густая сметана. Приготовьте начинку на выбор.

Зеленый лук порежьте, обжарьте до мягкости, остудите, смешайте с натертыми яйцами и посолите ( вариант а ).

Капусту потушите и перед окончанием тушения влейте сырое яйцо ( вариант б ).

Лук мелко порежьте, обжарьте, смешайте с вареным рисом, натертыми на крупной терке яйцами ( вариант в ), размятыми рыбными консервами ( вариант г ) и посолите.

Половину теста вылейте в форму, равномерно разложите начинку и залейте второй половиной теста.

Выпекайте в духовке до зарумянивания при температуре 200 °C.