Уха бурлацкая

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Уха бурлацкая

Соотношение продуктов — по вкусу.

Бульон, сваренный из мелкой рыбы и пищевых рыбных отходов, процедите, положите в него целые клубни очищенного картофеля, головку лука и варите. За 10–15 мин до окончания варки добавьте перец, лавровый лист, соль. Подавайте к столу с кусками рыбы, зеленью петрушки и укропа.