Рулет из творога

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рулет из творога

500 г творога, 250 г маргарина или сливочного масла, 1–11/2 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, растворенной в 2 ст. ложках кефира, соль по вкусу.

Разотрите творог с размягченным маргарином или маслом, добавьте остальные компоненты, замесите крутое тесто, придайте ему форму шара, поставьте в холодильник на 40 мин. Шар разрежьте на 4 части, каждую часть раскатайте отдельно, сверху положите начинку: нарезанные яблоки или густое варенье. Закатайте рулеты, разложите на смазанном противне. Испеките и горячие посыпьте сахарной пудрой. Тесто получается необыкновенно нежным.