Читайте также
Закуска из болгарского перца с сырным кремом
Ингредиенты: 2 болгарских перца, 1 луковица, 150 г сыра (любого), 100 г творога, 10 маслин, 3 чайные ложки горчицы, 1 пучок петрушки, красный молотый перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить и вымыть. Болгарский перец вымыть,
Хек под сырным соусом
Ингредиенты: 200 г филе хека (вареного), 300 г картофельного пюре, 2 яйца, 150 г сыра (любого), 20 г муки, 150 мл сливок, 40 г сливочного масла, зелень кинзы, перец, соль.Способ приготовления: Филе рыбы мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Кинзу вымыть,
Овощные палочки с сырным кремом
Морковь – 60 гСтебель сельдерея – 60 гОгурец – 60 гСпаржа – 60 гСыр фета – 80 гСметана – 120 гУкроп – 5 гСоль
10 мин
74 ккалОчищенную морковь, стебель сельдерея, свежий огурец и спаржу{ Если побеги спаржи жестковаты, их нужно бланшировать 1–2
Вишневый пирог с сырным кремом «Сюрприз-гранде»
— 150 г любого мягкого жирного сыра (маскарпоне)— 150 г мягкого сыра 15 %-ной жирности— 150 г нежирного творога— 500 г вишни без косточек— 150 г белого шоколада— 100 мл взбитых сливок— 2 яйца— 4–5 ст. ложек тертого
Бульон с сырным пирогом
Муку насыпаем на доску, рубим в ней масло, вмешиваем яйцо, взбитое с солью, замешиваем тесто, выкладываем им дно и стенки смазанной маслом формы, помещаем в духовку и выпекаем 15 минут. В середину формы кладем слой мелко нарезанного окорока, слой
Картофель с сырным соусом
Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешиваем и хорошо растираем до однородной массы.Смесь слегка разогреваем, затем добавляем лимонный сок и сильно перчим. Варим картофель в «мундире», чистим, разрезаем пополам и поливаем
Яйца с кремом
Приготовить заварные яйца или сваренные вгустую и дать им остынуть. Потом взять 6 яичных сырых желтков, 5 полускорлуп яичных, виноградного вина, сок из 2 лимонов и 100 г сахару, поставить в жар и размешать наскоро, чтобы все соединилось; когда загустеет,
Макароны с сырным соусом
Ингредиенты100 г макарон,1 стакан молока,1 ст. л.сливочного масла,50 г сыра,1 ст. л. муки,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить сливочное масло, засыпать муку и обжарить при помешивании. Когда мука слегка потемнеет, влить молоко и проварить 10 минут
Медальоны из мозгов с сырным кремом
1 кг говяжьих мозгов, 300 г сыра «‹Рокфор», 150 г сливочного масла, 1 стакан жирных сливок, 1 пучок петрушки и 1 пучок базилика, по вкусу – перец черный, соль
Мозги замочить в холодной воде на 40 минут, после чего очистить от пленки, сварить.
Перец, фаршированный сырным кремом
4 стручка сладкого болгарского перца разных цветов, 300 г творога, 150 г твердого сыра, 5 ч. ложек горчицы, 1 головка репчатого лука, 1 ч. ложка молотого красного перца, 1 пучок зелени петрушки, соль по вкусу. Перец вымыть, отрезать макушку,
Картофель с сырным соусом
Картофель – 5 шт., яйца – 4 шт., сыр тертый – 150 г, лук репча-тый – 1 шт., сок лимонный – 2 ст. ложки, сливки – 100 г, масло растительное – 70 г, салат зеленый – 1 пучок, оливки черные – 5–7 шт., соль, перец – 1 ч. ложка. Очищенный лук нарезают тонкими кольцами,
Корзиночки с яично-сырным кремом
Корзиночки из песочного теста – 4 шт., сыр тертый —150 г, молоко – 50 мл,яйца – 4 шт., мука пшеничная – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень укропа – 50 г, икра красная – 1 ч. ложка, соль, перец.В растопленное масло всыпают муку,
Блинчики с сырным маслом
Ингредиенты400 г муки, 600 мл молока, 5 яиц, 50 г сливочного масла, 5 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.Для начинки: 100 г сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияЯичные желтки взбить, посолить,
Оладьи с сырным паштетом
Ингредиенты200 мл кефира, 2 яйца, 150 г пшеничной муки, 5 г сахара, 30 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки питьевой соды, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.Для паштета: 100 г сливочного масла, 100 г тертого сыра, соль, перец по вкусу.Способ
Картофель с сырным соусом
Плавленый сыр, растительное масло, молоко и сливки смешать и хорошо растереть, чтобы получилась однородная масса.Смесь слегка разогреть в пароварке, затем добавить в массу лимонный сок и сильно поперчить ее.В это же время отварить картофель в
КАМБАЛА ПОД СЫРНЫМ СОУСОМ
пол-фунта тонкой лапши5 столовых ложек сливочного масла6 филе камбалы (всего 3 фунта )2 чашки сухого белого вина3 столовые ложки мелконарезанного лука-шалот1 лавровый лист6 шампиньоновтреть фунта сыра Фонтина1 яичный желток2 столовые ложки тертого