Кисель из молока

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кисель из молока

Молоко процедите, нагрейте до кипения, добавьте сахар, размешайте и вновь нагрейте. После того как молоко закипит, влейте в него предварительно разведенный холодным молоком процеженный через сито крахмал и, непрерывно помешивая, проварите при слабом кипении 3–5 мин. В готовый кисель прибавьте растворенный в горячей воде ванилин и хорошо перемешайте. Затем горячий кисель разлейте в стаканы и охладите.