Фруктовый шербет

4 порции

Время приготовления: 40 мин.

500 г фруктов (ежевики, персиков, малины, слив),

100 г сахара,

сок 1 лимона.

1. Ягоды или очищенную мякоть фруктов измельчить миксером или протереть через сито. Добавить сахар и лимонный сок. Выложить фруктовую массу в миску и замораживать в морозильной камере не менее 3 часов.

2. Замороженную фруктовую массу еще раз измельчить в миксере, чтобы она стала нежнее. Затем положить массу на полчаса часа в морозильную камеру.

Полезные советы

Для приготовления шербета подходят любые сочные плоды, включая помидоры.