Доймач

4 порции

Время приготовления: 30 мин.

0,5 кг вишни,

0,5 алычи,

3–4 дольки чеснока,

сушеный базилик и мята,

соль, перец.

1. Очистить вишни и алычу от косточек, положить на доску, накрыть пищевой пленкой и отбивать. В результате должны получиться небольшие кусочки.

2. Выложить фрукты в кастрюлю, добавить соль, перец и чеснок. Варить его 15 минут на слабом огне. Под конец добавить сушеный базилик и мяту.

Полезные советы

Желательно чеснок тоже отбить.