Шербет из лимона

4 порции

Время приготовления: 15 мин.

1 лимон,

1 стакан сахара,

шафран, кориандр или семена базилика,

2 стакана воды,

200 г пищевого льда.

1. Цедру, снятую с лимона, мелко нарезать, залить горячей водой, положить семена базилика или кориандр. Оставить на 3–4 часа для настаивания.

2. После этого процедить, добавить настой шафрана и кусочки пищевого льда.

Полезные советы

Для приготовления настоя шафрана положите немного сырья в чашку, залейте кипятком, накройте блюдечком (иначе аромат испариться) и оставьте на 8 часов.