Соус из гранатового сока для блюд из вареной или жареной рыбы

4 порции

Время приготовления: 15–20 мин.

1 стакан сок граната,

2 веточки зелени кинзы,

по 1 веточки чабера (кондари) и укропа,

1–2 дольки чеснока,

1 луковица,

соль – по вкусу.

1. Из граната выжать сок.

2. Зелень кинзы и чабера, укроп, чеснок и соль хорошо истолочь вместе, смешать с гранатовым соком, добавить нашинкованный лук.

Полезные советы

Если чистить гранат без перчаток, то кожа рук темнеет. Чтобы отбелить кожу рук, возьмите ломтик лимона, протрите им кожу и смойте сок водой.