Пирожки с сосисками

Для теста: картофель — 10 шт., мука пшеничная — 3 ст. л., яйцо — 1 шт., соль — по вкусу

Для начинки: сосиски — 7 шт.

Для обжаривания: масло растительное

В чуть теплое картофельное пюре добавить яйцо, муку, при необходимости посолить и тщательно перемешать. Для приготовления пирожков смочить руки водой, разделить тесто на равные части, сделать лепешки, разложить по ним сосиски, сформовать пирожки. Выкладывать их на разогретую с маслом сковороду и обжаривать по 2–4 минуты с каждой стороны.