Пирожки с сыром и тмином

Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 500 г

Для начинки: тертый сыр — 400 г, яйцо — 1 шт., тмин

Для смазывания: яйцо (желток)

Сыр смешать с вареным яйцом и тмином.

Тесто разморозить, раскатать пласт толщиной 3–4 мм, разрезать на квадратики. Равномерно распределить начинку. Смазать края квадратиков яичным белком и соединить. Смазать пирожки желтком, разведенным в воде, выложить на промасленный пергамент на решетку и выпекать при температуре 200 °C 12 минут.