Пирожки с яблоками и щавелем

Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) — 400 г

Для начинки: яблоки — 4 шт., щавель — 1 пучок, сахар — 100 г, крахмал — 1? ч. л., корица — по вкусу

Для смазывания: яйцо

Листья щавеля нарезать тонкими полосками, смешать с крахмалом и сахаром. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Тесто разморозить, раскатать и разрезать на квадратики. На угол каждого выложить нарезанные яблоки и присыпать корицей, сверху выложить щавелевую начинку, сложить треугольниками и хорошо соединить края. Выложить на застеленный пергаментом противень, смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до готовности 15–20 минут. По желанию посыпать сахарной пудрой.