Лисички жареные

1 кг грибов, растительное масло, 2 ст. ложки муки, зелень петрушки и укропа, соль.

Нарезанные свежие грибы отварить в подсоленной воде. Воду слить, грибы посыпать черным перцем, обвалять в муке и жарить на растительном масле до готовности. Перед подачей лисички посыпать нарезанной зеленью петрушки и укропа.