Шампиньоны, тушенные со сливками

1 кг грибов, 1 стакан сливок, 30 г сливочного масла, 1 лимон, соль.

Свежие шампиньоны обдать кипятком, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, посолить, залить сливками и тушить на слабом огне до готовности.

Перед подачей грибы заправить сливочным маслом и лимонным соком.