Салат «Грибная поляна»

6 клубней картофеля, 200 мл майонеза, 2 головки репчатого лука, 250 г свежих грибов, 4 ст. ложки растительного масла, 200 г сыра твердых сортов, 250 г копченого мяса курицы, зелень.

1. Картофель отварите в слегка подсоленной воде, после чего мелко нарежьте.

2. Мясо, лук, грибы тоже мелко нарежьте, сыр натрите на крупной терке.

3. Грибы отварите в слегка подсоленной воде и обжарьте на растительном масле с луком.

4. Выложите салат в следующей последовательности: 1-й слой – лук с грибами; 2-й слой – картофель; 3-й слой – мясо; 4-й слой – сыр.

Слои можно повторить несколько раз. Каждый слой смазывайте майонезом. Последний слой покройте майонезом, сверху посыпьте сыром и мелко нарезанной зеленью.

5. Салат следует поместить на некоторое время в холодильник.