Вермишелевый суп с вешенками

2 головки репчатого лука, 300 г свежих грибов вешенок, 1 морковь, 1,5 л воды, 30 г сливочного масла, 1 небольшая миска вермишели, 1 корень петрушки, зелень, соль.

1. Морковь, лук, петрушку измельчите и отварите в предварительно подсоленной воде до полной готовности.

2. Когда овощи будут полностью готовы, добавьте промытые, мелко нарезанные грибы и масло.

3. Оставьте на огне до тех пор, пока грибы не будут полностью готовы.

4. За 10 мин. до готовности добавьте вермишель, мелко нарезанную зелень.

5. Блюдо подавайте к столу в горячем виде.