Тартинки с шампиньонами и перцем

1/4 чашки растительного масла, 2 дольки чеснока, мелко накрошенных, 1 луковица нашинкованная, 125 г свежих шампиньонов, 2 красных сладких перца, очищенных и нарезанных, 1/4 чашки рубленой петрушки, 1 ч. ложка рубленого базилика, соль, перец по вкусу, 1 батон белого хлеба, нарезанный на 12 кусков, 100 г тертого твердого сыра.

Разогреть масло в сковороде. Припустить чеснок и лук, пока лук не станет мягким.

Добавить грибы и перец. Постоянно помешивая, обжаривать 5 мин. или пока грибы не станут мягкими. Смешать с приправами.

Обжарить ломтики батона с одной стороны до золотистого цвета.

Уложить грибную смесь на необжаренную сторону ломтика и поставить тартинки на противне в горячую духовку (200°С) и нагревать в течение 5 – 10 мин.