ЧТО ЖЕЛАТЕЛЬНО ИМЕТЬ В ЗАПАСЕ
ЧТО ЖЕЛАТЕЛЬНО ИМЕТЬ В ЗАПАСЕ
Старая пословица говорит: «Было бы яичко да курочка — сготовит и дурочка». Конечно, необходимо иметь определенный запас продуктов, который периодически надо пополнять, ведь совсем из ничего, даже невкусно, приготовить невозможно. Делать это нужно раз в 1–2 недели — получится и рациональнее, да и дешевле, особенно если покупать их на оптовом рынке. Итак, примерный набор продуктов, который можно иметь в запасе и которые достаточно долго хранятся:
1. Мясные и рыбные консервы.
2. Фруктовые консервы, сгущенное молоко.
3. Овощные консервы (фасоль, лечо, икра и т. д.), томатная паста.
4. Растительное и сливочное масло.
5. Крупы, макаронные изделия, мука.
6. Яйца (хранить в холодильнике).
7. Картофель, свекла, морковь, капуста, лук (хранить в холодильнике).
8. Пельмени, вареники, блинчики (хранить в морозилке).
9. Мясные замороженные полуфабрикаты (хранить в морозилке).
10. Сырое мясо (хранить в морозилке, предварительно вымыв, разделив на порции и сложив в полиэтиленовые кульки).
11. Сухофрукты и орехи.
12. Пряности.
13. Чай, кофе, какао.
14. Сахар, соль, уксус, сода.
Естественно, не обязательно иметь полный список предложенных продуктов, но выбрать из него свой набор можно.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
НЕДЛИННОЕ ПРЕДИСЛОВИЕ ОТ АВТОРА, которое желательно прочитать прежде, чем вы начнете стряпать по рецептам этой книги
НЕДЛИННОЕ ПРЕДИСЛОВИЕ ОТ АВТОРА, которое желательно прочитать прежде, чем вы начнете стряпать по рецептам этой книги Кулинарные записи необычных рецептур я начал делать давным-давно, ещё в студенческие годы после одного весьма забавного случая.Это было в семидесятых