КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ И СУШЕНОЙ ВИШНЕЙ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ И СУШЕНОЙ ВИШНЕЙ

ПРОДУКТЫ

• 1–1,5 кг сладкой тыквы

• 1 л молока

• 2 стакана пшена

• 2 ст. ложки сливочного масла

• 0,5 стакана сушеных вишен

• 1–2 ст. ложки меда

• щепотка соли.

Подготовленную сладкую тыкву очистить, измельчить, сварить в молоке до готовности, добавив во время варки сушеную вишню, и протереть сквозь сито.

Отдельно сварить негустую пшенную кашу на слегка подсоленном молоке (2 стакана пшена на 1 стакан молока), перемешать ее с протертой тыквой, добавить сливочное масло и Дать 2 раза закипеть.

Подать кашу горячей, порционно заправив жидким медом.