Читайте также
ПОДГОТОВКА РИСА ДЛЯ ПЛОВОВ
Для удобства освоения технологий приготовления различных пловов их можно условно разделить на натуральные, приготавливаемые из сырого риса, и откидные, которые готовят из предварительно отваренного и подготовленного для плова риса.• Рис с
ПОДГОТОВКА ОСНОВ ДЛЯ ПЛОВОВ
Приготовление тестяного слоя-основыТестяной слой готовиться так же, как тесто для домашней лапши, раскатывается в тонкий пласт, смазывается маслом и кладется на дно казана или кастрюли, в которой будет готовиться плов.В процессе
ОБЩАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЗБЕКСКИХ ПЛОВОВ
Плов является одним из самых главных блюд национальной узбекской кухни, технология приготовления которых признана классической. В классический набор продуктов для натуральных узбекских пловов входят: баранина, сырой
ОСНОВНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТАДЖИКСКИХ ПЛОВОВ
Таджикские пловы по своей технологии и основным продуктам почти повторяют узбекские пловы, называемые «самаркандскими» (см. выше), однако, в отличие от них, в таджикских пловах рис перед приготовлением иногда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТУРКМЕНСКИХ ПЛОВОВ
По своей технологии и составу туркменские пловы аналогичны узбекским, но в этих пловах более часто используют вместо мяса дичь, особенно фазанов. Для приготовления туркменских пловов используется кунжутное масло, а в качестве
Торт из готового сухого крема с какао, орехами и ягодами «Быстро молодость проходит»
Ингредиенты Для коржей: 2 упаковки любого сухого крема, 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан молока, 1 столовая ложка какао, 1/ 2чайной ложки соды, рубленые орехи (любые), ягоды (для
Квас из готового сусла или сухой закваски
3 ст. л. сухой закваски или 5 ст. л. сусла, 4 ст. л. сахара, 10 г дрожжей, 6 л воды.1. Вскипятить воду, снять с огня, засыпать сухой закваски или влить сусла. Можно добавить по щепотке лекарственных трав. Накрыть крышкой и дать
Ежики из готового фарша
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:фарш – 250 грис отварной – 100 гяйцо – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложкалук репчатый – 1 головказелень петрушкиперец черный молотый – по вкусусольСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Мясной фарш смешать с рисом, добавить мелко нарезанный