ИЗ ЧЕГО КАШУ СВАРИТЬ
ИЗ ЧЕГО КАШУ СВАРИТЬ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КРУП ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Крупы, из которых варят каши, производятся разные, в зависимости от крупности помола и вида обработки зерна. Крупу получают при большем или меньшем обдирании наружных оболочек зерна с последующей полировкой или размельчением.
Пшеничную крупу вырабатывают из зерен пшеницы или кукурузы. Из зерен гречихи получают гречневую крупу — ядрицу или продельную (сечку).
Манная крупа — это мука из твердых сортов пшеницы крупного помола, примерно на два класса выше одной из самых высших сортов муки — крупчатки. Из ячменя вырабатывают перловую крупу и ее сечку — ячневую крупу, из овса — дробленую или недробленую овсяную крупу.
Овсяные хлопья изготавливают из цельных, освобожденных от зерновой оболочки, зерен овса, которые специально замачивают, отваривают, сдавливают вальцами и высушивают.
Из риса получают обдирное зерно — шлифованный или полированный рис и рисовую сечку; из проса — дробленое или недробленое пшено; из зерен кукурузы — кукурузную крупу и хлопья.
Для приготовления каш можно использовать любые из вышеназванных качественных круп, которые не должны содержать примесей муки и зерна которых должны быть чистыми.
Крупу саго вырабатывают из свежего картофельного или кукурузного крахмала. Эта крупа, представляющая собой однородные по внешнему виду матово-белые шарики, набухающие при варке.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
КАК ПРАВИЛЬНО ПОСОЛИТЬ КАШУ
КАК ПРАВИЛЬНО ПОСОЛИТЬ КАШУ Соль является одной из основных вкусовых приправ: ни одно блюдо домашней кухни без нее не готовится. Многочисленные рецепты, предложенные в сборнике, рекомендуют хозяйкам при приготовлении блюд из круп использовать соль по вкусу. А так как
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ РИСОВУЮ КАШУ
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ РИСОВУЮ КАШУ Чтобы сварить по-настоящему вкусную кашу из риса, надо тщательно выполнить несколько правил или советов, которые дают опытные кулинары.• Тщательно промыть рис не менее чем в семи водах примерно за час до варки, чтобы зерна риса слегка
Глава девятая Готовим кашу
Глава девятая Готовим кашу «Если у тебя есть деньги, ты ешь по-дагестански. Если у тебя их нет, то ты ешь только по-дагестански». Шутка Наверное, ничто так не роднит дагестанцев с русским народом, как любовь к кашам! Конечно, мы не станем утверждать, что манная каша – это
1. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ САКЭ
1. ИЗ ЧЕГО ДЕЛАЮТ САКЭ РИС «Ямада нисики посеяв, Мы снаряжаем караван, Что развезет наш урожай По самым разным адресам: В страну людей, В страну теней, И даже в вышние миры. Его там сварят, а потом Дадут бескрайние пиры, Чей звон заставит старых мастеров Смахнуть с ресниц
Попробуем сварить суп
Попробуем сварить суп Супы и борщи люди готовили во все времена. Известны десятки рецептов разнообразных бульонов, супов, борщей, похлебок.Но если вы хотите научиться готовить по-настоящему вкусные первые блюда, запомните несколько секретов их приготовления: Все овощи
Для чего вам эта книга?
Для чего вам эта книга? Современная цивилизация создает определенные риски для здоровья и жизни человека. И не в последнюю очередь своими технологиями. Наш рацион стал источником проблем для нашего здоровья. Но мы ведь хотим есть не просто вкусно и разнообразно, но и без
Чего я боюсь?
Чего я боюсь? Приступая к моей методике, многие люди боятся, что не смогут к ней приспособиться, будут очень часто испытывать чувство голода, тратиться на определенные продукты. На самом деле все эти опасения абсолютно напрасны, и сейчас я вам это попытаюсь доказать.Итак,
КАШУ
КАШУ Смесь соков из свежих плодов и из сердцевины акации катеху.Это сухая, хрупкая субстанция, которая тает во рту и которую используют для освежения дыхания или хотя бы для предотвращения неприятного запаха изо рта. Может использоваться курильщиками.ПАСТИЛКИ ИЗ КАШУ.
Как сварить варенички
Как сварить варенички Только произнесите это слово – «вареники» – и в памяти сразу возникнет огромное блюдо, на котором лежат перемазанные алым вишневым соком большие белые-белые то ли пирожки, то ли пельмени. Вы накладываете себе эти самые пирожки-пельмени в тарелку,
Чего я могу ожидать
Чего я могу ожидать Существует много систем очищения, которые являются слишком радикальными, но я считаю, что в этом нет необходимости — они могут скорее навредить, чем принести пользу.Например, вспомним об очищении с помощью сока. Как только вы перестаете употреблять
Как сварить яйца
Как сварить яйца - в чашу наливаем 2 мульти-стакана воды;- на решётку для пароварки выкладываем яйца, я их предварительно помыла;- выставляем режим "пароварка", у меня по умолчанию стояло минимальное время 10 минут;- включаем "старт", после сигнала о готовности яйца, как обычно
Чего мы действительно хотим?
Чего мы действительно хотим? Хотите ли вы поедать мясо измученных существ, добытое руками столь же несчастных людей, и благодаря этому жить? Хотите ли вы, чтобы это мясо стало вашей плотью? И как должна выглядеть жизнь, поддерживаемая таким мясом?У нас сегодня есть много