ВРЕМЯ ВАРКИ КАШ ИЗ РАЗНЫХ КРУП

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ВРЕМЯ ВАРКИ КАШ ИЗ РАЗНЫХ КРУП

• Кашу из манной крупы варят в течение 5 минут с момента закипания.

Ячневая каша должна вариться не менее получаса, если иное не предусмотрено непосредственно рецептурой приготовления.

• Кашу из риса или рисовой сечки варят не менее часа.

• Кашу из саго промышленного производства варят не менее получаса; каша из саго, приготовленного в домашних условиях, будет готова через 15–20 минут.

Овсяную кашу, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, надо варить не менее часа. Каша из предварительно подготовленной перловой крупы будет готова после часовой варки; если крупа для каши берется сухая, кашу надо варить не менее 2–2,5 часов.

Гречневая каша-размазня получится после варки гречневой сечки в течение получаса, а крутую рассыпчатую кашу можно приготовить из ядрицы только после двух часов варки на слабом огне или в духовке.