КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ

ПРОДУКТЫ

• 1 стакан пшена

• 2 стакана воды

• 2 стакана молока

• 2 ст. ложки сливочного масла

• соль по вкусу.

Пшено перебрать, промыть 5–6 раз в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Залить горячей водой, поставить на огонь, посолить и снять образующуюся при кипении пену.

Быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться, а затем долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем слабом огне до полного загустения. Готовую кашу заправить маслом и размешать.