КАША ТЫКВЕННО-ЧЕЧЕВИЧНАЯ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

КАША ТЫКВЕННО-ЧЕЧЕВИЧНАЯ

ПРОДУКТЫ

• 1 кг тыквы

• 1,5 стакана чечевицы

• 4 средних луковицы

• 100 г топленого масла

• 0,5 литра простокваши или домашнего кислого молока

• 2 ст. ложки рубленой зелени кинзы и петрушки

• 3–5 ч. ложек сахара.

Тыкву очистить, нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито, дать хорошо стечь остаткам воды и заправить сахаром.

Отдельно отварить чечевицу в небольшом количестве несоленой воды.

Обжарить в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук.

Соединить все продукты, влить при необходимости немного тыквенного отвара и варить кашу до готовности 15–25 минут.