Употребление лекарственных растений

Я не буду призывать читателя бросить на лето все свои дела и ехать в поле на заготовку целебных трав. Их еще надо суметь различить и отделить – целебные от вредных, затем правильно высушить и сохранить. В наши дни в аптеках можно встретить до полусотни названий различных лекарственных растений в уже засушенном виде. Остается их только правильно приготовить. Целебные вещества находятся в растениях в сильно разведенном виде, для усиления лечебных свойств их необходимо концентрировать. Поэтому применяются не сами высушенные растения, а приготовленные из них препараты. Различают настои, навары, напары, настойки, эмульсии, масла, приготовляемые из растений.

Настой – это жидкая лекарственная форма. Приготавливают их из мягких частей растений, а также из растений, которые содержат летучие вещества или вещества, разрушающиеся при длительном нагревании. Сырье заливают водой и готовят настой на водяной бане. Чтобы приготовить, например, настой в соотношении 1:20, берут предварительно порезанные листья, цветы, стебли – 10 г. Кладут в эмалированную посуду, заливают 1 стаканом кипятка, нагревают, накрыв крышкой, на водяной бане 15 минут. Затем охлаждают при комнатной температуре 45 минут. Процеживают через двойной слой марли, отжимают. Объем полученного раствора доводят кипяченой водой до первоначального. Употреблять настои следует охлажденными. Исключения составляют настои растений с мочегонным и потогонным эффектом, которые пьют теплыми. Настои можно сохранять в холодильнике 3–4 дня. Перед употреблением их рекомендуется взбалтывать.

Настойки представляют собой спиртовые, спиртоводочные или спиртоэфирные вытяжки фармакологически активных веществ из лекарственно-растительного сырья. Существует несколько методов приготовления настоек: вымачивание, вытеснение, растворение экстрактов. В домашних условиях доступен только метод вымачивания. Для этого сырье предварительно измельчают, заливают 40–70 % спиртом, плотно закрывают, ставят в темное место и настаивают, часто и энергично взбалтывают. Выдерживают при температуре 15–29 °C. Через 7-10, а если настойку готовят из свежих растений, то и через 14 дней (у каждой настойки индивидуальный режим приготовления) вытяжку сливают, отжимают. Количество полученной настойки доводят спиртом до необходимого объема. Продукт ставят в холодильник на 2–3 недели отстояться. После этого настойку фильтруют. Сохраняют настойки в хорошо закрытой посуде, желательно, темного стекла.

Напары готовят, настаивая лекарственное сырье в термосе, залив его кипятком (настаивать на протяжении ночи, а утром процедить). Сохраняют напар в холодильнике не более 3–4 дней. Перед употреблением рекомендуется взбалтывать.

Отвары готовят из твердых частей растения на водяной бане. Допустим, в рецепте написано «приготовить отвар в соотношении 1:20». Надо предварительно измельчить сырье (кору, корневище, корень, плоды, семена). Залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и нагревать в кипящей воде (на водяной бане) 30 минут, охладить до комнатной температуры, процедить через двойной слой марли, отжать. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до объема 1 стакана. Отвары из растений, которые содержат дубильные вещества (кора дуба, крушина, ревень) процеживают сразу после окончания нагревания. Пить отвары надо охлажденными, за исключением отваров с мочегонным и потогонным эффектом – их пьют теплыми или горячими.

Сохраняют отвары в холодильнике не более 3–4 дней. Перед употреблением нужно взбалтывать.

Экстракты – концентрированная вытяжка из растения, очищенная от балласта. Достигается это с помощью растворителей-экстрагенов – воды, спиртоводных смесей, спирта, эфира. Бывают экстракты жидкие (их готовят в соотношении 1:1 на этиловом спирте разной концентрации, наиболее часто на 70 %-ном); густые, где жидкости не более 25 %; сухие – высушенная вытяжка в виде порошка или легкая губчатая масса, где влажность не более 5 %.

Экстракты-концентраты – это исходный материал для приготовления настоев и отваров (их готовят на 20–30 %-ном этиловом спирте в соотношении 1:1 или 1:2, в редких случаях 1:5 или 1:10).

Эликсир представляет собой раствор экстракта или настойкис другими лекарственными веществами.

Мазь – мягкая, вязкой консистенции лечебная форма для внешнего применения, которая при нанесении на кожу или слизистую ткань создает плотную пленку. Мази состоят из лечебной части и базовой основы (жиры растительного или животного происхождения, жироподобные вещества). Количество лечебных веществ в мазях не должно превышать 25 % массы мази. Мази обладают не только местным, но и общим действием на организм.

Эмульсия – это гетерогенная система, которая получается из двух несмешивающихся или ограниченно смешивающихся жидкостей, одна из которых содержится в виде мелких капель в другой дисперсной среде. Различают масляные и семечковые эмульсии (арахис, тыква, орех, миндаль, мак).

Масло – как лекарственный препарат используют вазелиновое, миндальное, персиковое, а также рыбий жир. Используют самостоятельно или для введения в организм других лекарственных веществ на основе эмульсии.