Ликер из черной смородины

На 1 л водки: 1–1,5 кг ягод, столько же сахара, 4–5 стаканов воды.

Малина, калина, красная смородина, жимолость, черноплодная рябина – пропорции примерно те же. Разница лишь в том, что для красной смородины, черноплодной рябины долю сахара надо повысить по отношению к доле ягод, а для калины, жимолости – наоборот, понизить.