Лимонный пирог

3axap:   Доргие форумчане! Друзья!

Дорогая URSA!

Всех С наступающим!!!

Желаю в ближайшей перспективе приятного застолья,

а в дальнейшем всех благ, и удачи, и хорошего насстроения целый год.

Всем в подарок рецепт пирога - очень вкусный, и легко готовится.

Лимонный пирог

Тесто

1 пакетик сухих дрожжей(5-7г)

2 ст. ложки сахара

200г маргарина(или масла)

0.5 стакана молока

2.5 стакана муки

щепотка соли

-----------

Начинка

1 лимон

1.5 стакана сахара(можно 2 стакана - послаще, можно 1 стакан - будет оч. кисло, на любителя)

Лимон разрезать на кусочки, вынуть косточки, провернуть через мясорубку вместе с кожурой, добавить сахар, перемешать.

----------------------------

Дрожжи растереть с 2-мя ст. ложками сахара и 1-ой ст. ложкой воды,

добавить растопленный маргарин, молоко, муку, соль,

замесить тесто.

Разделить тесто на 2 части, раскатать 2 круга диам.30см, на один выложить начинку,

другим покрыть сверху, защипить края.

В духовку 220*С на 20мин. - до коричневой корочки.

Время приготовления 20мин + 20мин в духовке

P.S.I Удобно выпекать в форме с невысоким бортиком.

P.S.II Вместо лимона можно взять клюкву.

300г клюквы обдать кипятком,провернуть через мясорубку, добавить сахар