Пирог с яблоками

rain: Час назад достала из духовки пирог с яблоками по новому для меня рецепту. Вкусный )))

Рецепт.

Для теста:

1.Масло сливочное - 150 гр.

2. сахар - 200 гр.

3. Яйцо - 4 шт

4. творог - 250 гр.

5. Сметана - 50 гр.

6. Мука - 300-400 гр.

7. Разрыхлитель - 1 ч.л.

8. Яблоки.

Для глазури:

1. Масло сливочное - 60 гр.

2. Сахар - 100 гр.

Сахар  и сливочное масло смешать. Добавить творог, предварительно протерев его через сито, чтобы не было комков. Добавить яйца, сметану - перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем. Дальше  рекомендуется вылить тесто в смазанную маслом форму, но урожай яблок в этом году такой, что их все уже ненавидят, но куда-то девать их надо, поэтому я щедро натёрла яблоки  соломкой и вмешала их в тесто. А уже потом выложила всю массу на противень. Сверху выложила нарезанные ломтиками яблоки. Далее - сахар и масло растопить до растворения сахара и полить получившейся глазурью ломтики яблоки.

Ставим в духовку минут на 40-50 и выпекаем при 170-200 градусах до готовности (пропечённое тесто и золотистая корочка сверху). Результат на фото )))

ЗЫ. По аналогичному рецепту, только без творога и карамельной заливки, я делала комбинированные пироги яблоки + вишня, потом яблоки + слива. Теперь, яблоки и яблоки...