Новогодний десерт

КАССАНДРА: Сижу сейчас, чищу орехи для новогоднего десерта. Решила поделиться рецептом, наверное, многие его знают, но вдруг кому пригодится. В моем семействе это один из самых любимых десертов, все готовят, и он хорош ещё тем, что делается очень быстро и можно приготовить за сутки-двое заранее, не тратя время 31-го, к тому же, постояв в холодильнике и пропитавшись, он становится только вкуснее.

Берём жирненький чернослив (худосочный тоже сгодится, только замочить заранее надо), выдавливаем косточку и вместо неё вталкиваем половинку или четвертинку хорошо очищенного грецкого ореха. Маложирную сметану смешиваем с мелким сахаром до полного растворения сахара и заливаем нашпигованный чернослив. Аккуратно перемешиваем, раскладываем по десертным вазочкам (ну, можно и в глубоком блюде), заливаем оставшейся сметаной, закрываем пленкой, и отправляем в холодильник до новогодней ночи.

При подаче можно посыпать тёртыми орехами или шоколадной крошкой, но и без этого будет очень вкусно.