Джем из чёрной смородины

tetkaLena:  Джем из чёрной смородины.

Состав:

5 стаканов ягод

1 стакан воды (я беру 1/2 стакана)

6-7 стаканов сахара

Приготовление:

Ягоды варить 15-20 минут с водой, постоянно помешивая. Затем, сняв с огня или оставить очень слабый огонь, чтобы не было кипения, высыпать сахар и при непрерывном помешивании полностью его растворить. Горячим разложить джем в стерильные баночки и остывшие, закрыть любыми крышками. После вскрытия банки, долго не портится, даже при комнатной температуре.

Получается очень густо и очень вкусно.