Карри

ukusika: Я вчера карри сделала, из свинины с тыквой. Обжарить лук-чеснок-имбирь-сладкий перец, засыпать всякие молотые пряности типа кориандр-чили-кумин-куркуму или сразу готовый порошок карри по вкусу, затем кусочки мяса, потом тыквы, и ближе к концу готовки залить по оригинальному рецепту натуральным йогуртом, но я залила сметаной и сливками. Тушится до готовности, подаётся с рисом. Вкусно.

Но скажу я вам такой вещь - плов вкуснее! В узбекском плове все вкусы так замечательно сплавляются воедино, что словами этого не передать.

Поэтому с точки зрения сохранения миделя полезнее готовить карри, за добавкой не хочется идти вновь и вновь, в отличие от плова...