Яблочный ликёр

tetkaLena: Очень рекомендую вот это:

Яблочный ликер для личного пользования вы можете приготовить самостоятельно:

3 – 4 кг яблок

750 гр. сахара

500 мл воды

1 л. водки

Вымойте яблоки и натрите их на крупной терке. Залейте фрукты водкой и настаивайте в закрытой посуде 4-5 недель, после чего процедите через сито или марлю. Воду с сахаром сварите до образования густой массы. Получившийся сироп охладите, смешайте с настойкой и подержите в закрытой посуде еще некоторое время.

Делала по этому рецепту неоднократно. Очень вкусный, душистый.