Шашлычки из креветок и морских гребешков с медом

Вымочить восемь деревянных шампуров в воде.

Удалить головы креветок. Очистить креветки, оставляя хвосты. Очистить гребешки.

Нанизать креветки и гребешки поочередно на 8 шампуров. Уложить в мелкую неметаллическую посуду. Смешать мед, соусы и херес и залить шаш лык. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь.

Жарить шашлык на горячей крышке барбекю 5 мин, постоянно смазывая маринадом.

500 г средних креветок, 250 г свежих неочищенных гребешков, 90 г меда, 2 ст. ложки соевого соуса, 65 г соуса для барбекю, 2 ст. ложки сладкого хереса.