Водка Ерофеич

Первый способ

35 г мяты, 35 г аниса, 35 г крупно истолченных померанцевых орешков залить 1 л очищенной на березовых угольях водкой и поставить на 12 дней в теплое место. После этого водку можно употреблять и не сливая гущу, но, в приципе, гущу можно использовать еще раз, залив половинной порцией водки и поставив в тепло на месяц.

Второй способ

Для приготовления годится только очищенная водка. В нее добавляют мяту, анис, померанец. Каждую специю кладут в пропорции 1:30. Бутыль с водкой ставят в теплое место на две недели. После этого напиток готов. При употреблении рекомендуется гущу на дне сохранить. Ее можно снова залить новой порцией водки, но уже меньшим количеством, и снова поставить в теплое место.