Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками

Готовить капусту по рецепту «квашеная капуста». Измельченные морковь и яблоки перемешать с капустой.

10 кг капусты, 300 г моркови, 150 г яблок, 25 г семян тмина или укропа, 200–250 г соли.