Маринад по-ташкентски
В Ташкенте практикуется маринование мяса в минеральной воде с добавлением специй. В таком “маринаде” оно размягчается.
Разбавленным уксусом можно поливать мясо и угли при вспыхивании пламени или перед подачей на стол.
В Ташкенте практикуется маринование мяса в минеральной воде с добавлением специй. В таком “маринаде” оно размягчается.
Разбавленным уксусом можно поливать мясо и угли при вспыхивании пламени или перед подачей на стол.