Тыквенная каша

Мелко настругать куски тыквы на терке до состояния «лапши».

Разварить тыквенную лапшу в молоке, протереть через сито. На 400 г лапши положить по 1/4 чайной ложки соли, ? чайной ложки сливочного масла. Украинцы добавляют в кашу сушеный разваренный чернослив, абрикос, вишни.

Мякоть тыквы — 400 г, соль — 1/4 ч. ложки, масло сливочное — ? ч. ложки, чернослив, курага, вишня сушеная по вкусу.