Печенье с отрубями

Мука пшеничная – 1 стакан

мука гречневая – 1 стакан

отруби пшеничные – ? стакана

яйцо – 1 шт.

масло сливочное – 200 г

майонез – 2 ст. ложки

сахарный песок – ? стакана

сода пищевая, соль – по ? ч. ложки

Приготовление

На яйцах и майонезе из муки и отрубей замесить тесто, добавив в пего масло, сахарный песок, соль и соду.

Тесто можно готовить и без добавления сахарного песка. Из хорошо вымешанного теста скатать шарики величиной с грецкий орех и, уложив на противень, сделать сверху на каждом небольшую ямку, в которую положить изюминку, кусочек кураги, чернослива, орешек. Запекать в духовке до появления румяной корочки.