Жареная репа с медом

Репа – 500 г

лук репчатый – 200 г

перец жгучий – ? стручка

масло растительное – 50 г

мед – 50 г

уксус фруктовый – 1 cm. ложка

соль – по вкусу

Приготовление

Репу вымыть, очистить, нарезать кубиками, залить кипятком и отваривать в течение 3 мин. Затем воду слить, а репу опустить в кипящее растительное масло вместе с измельченным луком и очень мелко порезанным красным горьким перцем. Обжаривать овощи 2 мин, затем вынуть и добавить мед, разбавленный фруктовым уксусом, перемешать. Подать к мясу.