Майонез с цветной капустой

Капуста цветная – 50 г

яичные желтки – 2 шт.

масло растительное – 2 ст. ложки

горчица столовая готовая – 1 ч. ложка

уксус фруктовый – 1 ст. ложка

сахарный песок – 1 ч. ложка

соль – по вкусу

Приготовление

Цветную капусту отварить и протереть сквозь сито. Яичные желтки смешать с уксусом и готовой столовой горчицей, взбивать миксером до загустения, не прекращая взбивания, постепенно добавлять растительное масло, добавить протертую капусту, сахарный песок и соль.