Булочки морковные

Муки пшеничная – 500 г

морковный жмых – 200 г

молоко – 1 стакан

масло сливочное – 50 г

сахарный песок – 50 г

дрожжи – 25 г

соль – 3 г

Приготовление

Оставшийся после приготовления сока морковный жмых залить 1 стаканом молока (можно водой), добавить 1 ст. ложку сливочного масла, довести до кипения и остудить. Затем добавить 2 ст. ложки сливочного масла, муку, соль, сахарный песок, дрожжи и замесить тесто. Не помешает и щепотка ванили или цедра одного апельсина. Тесто поставить в теплое место. Когда оно подойдет, сформировать булочки и испечь их в духовке.