Скумбрия в горшочке на одну порцию

Скумбрия – 200 г

морковь – 50 г

лук репчатый – 50 г

укроп (зелень) – 20 г

сметана – 2 cm. ложки

соль – по вкусу

Приготовление

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами. Скумбрию очистить от кожицы, разделать на кусочки. Уложить в горшочек слоями скумбрию, морковь и лук, пересыпая мелко нарезанным укропом, посолить по вкусу, залить сверху сметаной, накрыть крышкой и запечь в духовке.