СОКЛИ БОТКА II (МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША)

СОКЛИ БОТКА II

(МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ КАША)

Пшенную кашу варят на молоке, как ширгуруч. Готовую кашу положить на блюда, полить топленым маслом и подать к столу.

На 1 кг пшена - 2 л молока, 0,5 л воды, 100 г топленого масла, 2-3 ст. ложки сахара или сахарной пудры, щепотку соли.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг:

Каша пшенная молочная

Из книги автора

Каша пшенная молочная КомпонентыПшено – 1 стакан Вода – 2 стакана Молоко – 1 1/2 стакана Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияХорошо промытое пшено залить кипятком и прогреть при максимальной мощности 3–4 минутыЗатем воду слить, пшено


Молочная гречневая каша

Из книги автора

Молочная гречневая каша Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 30 г сливочного масла, 400 мл молока, соль.Способ приготовления: Гречку переберите, промойте и всыпьте в чашу мультиварки, добавьте сливочное масло, молоко и соль. Установите режим «Молочная каша» и готовьте до


КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ

Из книги автора

КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТЫ• 1 стакан пшена• 2 стакана воды• 2 стакана молока• 2 ст. ложки сливочного масла• соль по вкусу.Пшено перебрать, промыть 5–6 раз в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Залить горячей водой, поставить на огонь, посолить и снять


Каша пшенная молочная

Из книги автора

Каша пшенная молочная КомпонентыКрупа пшенная – 1 стакан Вода – 1 стакан Молоко – 3 стакана Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияПшено хорошо промыть, насыпать в мультиварку, влить стакан воды, готовить в режиме «Плов» около 10 минут. За это время пшено впитает всю


Молочная каша

Из книги автора

Молочная каша Можно варить кашу из всяких круп на молоке и на воде. Когда хотите сварить не густую кашу из риса, манных или смоленских круп, также из желтого пшена, то на бутылку молока положить 100 г круп. При варке каши на молоке нужно наблюдать, чтобы каша не переварилась.


БОТКА (КАША РИСОВАЯ)

Из книги автора

БОТКА (КАША РИСОВАЯ) В кипящую воду опустить перебранный и промытый рис, варить, часто помешивая. Когда рис сварится и испарится вся вода, добавить соль, топленое масло, специи, перемешать.Готовое блюдо подается в тарелках.На 1 кг риса - 1 чайная ложка соли, 200 г топленого


ГУДЖА БОТКА (КАША ИЗ ДЖУГАРЫ)

Из книги автора

ГУДЖА БОТКА (КАША ИЗ ДЖУГАРЫ) Подготовить джугару, как для гуджа оши (см. стр. 76). В раскаленом жире пережарить мясо с луком, налить воды, засыпать джугару и варить, помешивая, в течение 1 часа. Перед готовностью посолить, положить в него красный молотый перец. Снять кастрюлю с


СОКЛИ БОТКА I (ПШЕННАЯ КАША)

Из книги автора

СОКЛИ БОТКА I (ПШЕННАЯ КАША) Поджарку приготовить как для шавли. Но воды налить меньше и вместо риса засыпать поджаренное пшено.На 600 г пшена - 400 г мяса, 350 г топленого масла или бараньего сала, 2-3 головки лука, 300 г моркови, 2-3 помидора. Соль и специи - по


МОШ-ГУРУЧ БОТКА (МОЛОЧНАЯ КАША ИЗ МАША И РИСА)

Из книги автора

МОШ-ГУРУЧ БОТКА (МОЛОЧНАЯ КАША ИЗ МАША И РИСА) Отварить перебранный и промытый маш, слить воду, залить кипяченым молоком, затем добавить промытый рис и варить, перемешивая, до полной готовности. Перед подачей на стол посолить, положить на тарелочки, полить топленым маслом


Каша гречневая молочная

Из книги автора

Каша гречневая молочная Время приготовления: 20–25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 5 стаканов молока, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 стакана сливок.Способ приготовленияЯйца взбить миксером. Крупу перетереть со взбитыми яйцами и


Молочная каша с овощами

Из книги автора

Молочная каша с овощами В кастрюлю положить свеклу, морковь, капусту, тыкву, кабачки, огурцы, репу, редис и т. д.Нарезать произвольно: соломкой, ломтиками, пластинками. Овощи должны полностью закрыть дно. На них — слой промытых круп: риса, пшена, перловой пли кукурузной. Он


21. Молочная кукурузная каша

Из книги автора

21. Молочная кукурузная каша продукты 25 г кукурузной крупы, 150 мл воды, 150 мл молока, 10 г сахара, соль Время приготовления – 1 ч. 30 мин. Воду смешать с молоком и влить в чашу мультиварки. Добавить сахар, крупу, соль и перемешать.Включить режим Молочная каша на 1 ч. Затем дать


Каша рисовая молочная

Из книги автора

Каша рисовая молочная 1 кг риса, 1 л молока, 750 мл воды, 50 г топленого масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложка соли.В кастрюлю налить полтора л воды, дать закипеть. Положить рис и немного посолить. Когда рис сварится, налить молоко (в 3–4 приема).Кашу следует постоянно помешивать.


Молочная кукурузная каша

Из книги автора

Молочная кукурузная каша 1 стакан кукурузной крупы,2 стакана молока,2 ст. л. сливочного масла,1–2 стакана воды,1 стакан кураги,2 ст. л. сахара,? ч. л. соли. 1. Кукурузную крупу просеять через частый дуршлаг и промыть.2. Высыпать крупу в кастрюлю мультиварки.3. Добавить молоко,


Молочная овсяная каша

Из книги автора

Молочная овсяная каша 1 мультистакан овсяных хлопьев, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, ? чайной ложки соли, 4 мультистакана молока.Насыпьте овсянку в кастрюлю мультиварки. Добавьте сахар, соль, сливочное масло и перемешайте. Влейте молоко и воду.


Каша пшенная молочная

Из книги автора

Каша пшенная молочная КомпонентыПшено – 1 стакан Вода – 1 стакан Молоко цельное – 3 стакана Соль и сахар – по вкусуСпособ приготовленияПшено хорошо промыть, залить водой, довести до кипения, проварить несколько минут, пока пшено не впитает воду. Затем влить горячее